栄養士コラム

2023年度コラム

埼玉県ふじみ野市あおぞら学校給食センター　栄養教諭

池上鉄矢さん

第163回 あのおいしい野菜のやつだ！！

新潟県長岡市立新町小学校　栄養教諭

津軽智子さん

第162回 子どもたちの心に残る食育を！

和歌山県新宮市立三輪崎小学校　栄養教諭

真砂美紀さん

第161回 地元食材〝なまず〟が毎月給食に登場

佐賀県唐津市立外町小学校　栄養教諭

石井直子さん

第160回 子ども達の自慢にしてほしい『ご当地給食メニュー』

沖縄県宮古島市立伊良部島小学校　栄養教諭

宜保律子さん

第159回 体験活動をとおした食育の推進

島根県出雲市斐川学校給食センター　栄養教諭

松本久美さん

第158回 料理の楽しさを伝えたい

福島県立視覚支援学校　主任栄養技師

五十嵐好恵さん

第157回 食事の楽しみを増やしてあげたい

大阪府堺市教育委員会　指導主事

八竹美輝さん

第156回 さまざまな経験を通して今思うこと

公益社団法人全国学校栄養士協議会　会長

長島美保子さん

第155回 コロナ禍の体験を通して求められる栄養教諭の姿と学校給食の役割